افطار سموسوں ، پکوڑوں سے محروم ہے

This images is taken from @Pexels.com

کراچی: روایتی افطار کی میز کسی حد تک پکوڑے ، سموسے ، موسم بہار کی فہرستوں اور جلیبس کے ساتھ تلی ہوئی خوشیوں کی طرح بھونگی ہوئی نظر آتی ہے۔

رمضان کی متعدد دکانوں کے باہر بڑے پیمانے پر بدحالی کے ساتھ قائم عارضی اسٹالز ، گہری بھڑک اٹھنا ، جو تلی ہوئی سامان خریدنے کے لئے ہجوم کے ساتھ مقابلہ کرتے ہیں۔

لیکن جس طرح وبائی بیماری نے زندگی کے ہر دوسرے پہلو کو تہہ و بالا کردیا ہے ، اسی طرح افطاری پھیلانے سے بھی پریشان ہو گیا ہے۔ چلے گئے ، زیادہ تر ٹیبلز سے ، وہ لذتیں ہیں جو ان دکانوں سے آئیں۔

اور اس طرح ، جو لوگ ان اسٹالز پر افطاری کا کھانا بیچ کر معقول رقم کمانے کی امید میں رمضان کا سارا سال انتظار کرتے تھے ، وہ مایوس ہوگئے ہیں۔

ان اشیاء کو تیار اور فروخت کرنے والے عبد الحمید کے لئے ، لاک ڈاؤن اور اس کی پابندیوں نے ان کے کاروبار کو شدید دھچکا پہنچایا ہے ، کیونکہ حکومت نے شام چار بجے تک آپریشن کے اوقات محدود کردیئے تھے۔ عام طور پر ، اس کی فروخت شام 5 بجے کے بعد شروع ہوتی ہے۔

انہوں نے کہا ، "اس سال متعدد افراد نے یہ اسٹال لگانے کے بجائے پھل بیچنے کا انتخاب کیا ہے ،" انہوں نے مزید کہا کہ ان میں سے 80 فیصد اپنے گھروں کو تالے بند کے درمیان سفر کیا ہے۔ "ابھی بھی کچھ لوگ شام 2 بجے سے شام 4 بجے کے درمیان ہی اشیا بیچ رہے ہیں ، لیکن وہ اپنی خاطر میں آمدنی حاصل کرنے سے قاصر ہیں۔"

کچھ ، اگرچہ ، موجودہ گھروں میں صحت مند اور زیادہ محفوظ اپنے گھر تک پہنچنے والے گھریلو پکوڑوں ، سموسوں اور رولوں کے آرڈر لینے کے لئے سوشل میڈیا کا رخ کرتے ہیں ، کیونکہ اس کا مطلب ہے کہ صارفین کو گھروں سے باہر نہیں جانا پڑے گا۔ . نادیہ کی طرح ، ایک ایسا ہی کاروباری ، اس کی نشاندہی کرتا ہے ، گھر کا کھانا اکثر ذائقہ اور معیار دونوں میں بہتر ہوتا ہے۔

نادیہ اور اس کے شوہر ، سید فیصل ، لاک ڈاؤن سے پہلے ہی دفاتر میں کھانا سپلائی کررہے تھے۔ جب ان کی فروخت میں کمی آئی ، اس جوڑے نے رمضان شروع ہوتے ہی افطار کے سامان فروخت کرنے پر اپنی توجہ مرکوز کردی۔ فیصل کے مطابق ، بہت سارے افراد اب خود ہی یہ کھانے پینے کی چیزیں گھر پر ہی تیار کرنا چاہتے ہیں ، لیکن کچھ اب بھی کھانا پکانے کے لئے تیار اشیاء خریدنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اور یہی وہ مقام ہے جہاں پہنچتے ہیں ، دروازوں تک پہنچاتے ہیں۔